Les Vignes



culture biologique Afin d’officialiser mes méthodes de culture mises en place depuis la création du domaine, je me suis décidé à demander la certification en Agriculture Biologique auprès d’Ecocert. Ce mode de production permet d’entretenir et d’améliorer la fertilité des sols, favorise la biodiversité et préserve la qualité de l’eau et de l’air.

fleurs et vigne (3) 

Les sols sont labourés ou laissés en herbe suivant le climat de l’année et du type de vin que je désire obtenir dans chacune de mes parcelles.Le travail du sol influ sur la qualité et le rendement du raisin.IMG_3072

Les vignes sont armées à lutter contre les maladies ,suivant leur besoin, avec un apport de souffre et de cuivre.Elles se fortifient également par des pulvérisations de tisanes maison d orties mais aussi de prêle qui serviront de « vitamine C ».

vigne avril 15

Le vigneron,

le bon fonctionnement d’une saison est basée sur l’observation, le passage régulier dans mes vignes et le coup d’oeil  à la météo me permettent de faire des choix plus judicieux et je peux décider plus sereinement des futures interventions. Celles- ci se font à la demande car toutes les parcelles n’ont pas les mêmes besoins au même moment.

ebourgeonnage

LA VIGNE AU FIL DU TEMPS…

               Travail de janvier à avril :La taille, tirer et brûler bois, plier les baguettes

   mars 2014 (2)jacky

    

                 De mai à juillet: Ebourgeonnage et travail des sols.

ebourgeonnage (2)grappe vigne mai (2)covorcrope 4

                                

Cette année Aka, notre cheval   (ardennais/trait du nord  ) de 5 ans  commence « son apprentissage » du travail des sols :   

 

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                                       Le mois d’août : La veraison

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                                       Septembre et Octobre : les vendanges       

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IMG_4015Merci à toute notre équipe de vendangeurs.

Sans elle rien ne serait possible.

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         Novembre et Décembre : La vigne est au repos, le travail se fait en cave!

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2 réflexions au sujet de « Les Vignes »

  1. Coucou Jacky et Véro, de retour au pays ton vin a rencontré un grand succès! On a réussi à garder en vie un dernier cubi que l’on emmène avec nous dans notre énième aventure, au pays des p’tits suisses!!! On vous embrasse fort et vous dit à bientôt!
    Au fait merci pour les photos, ça donne envie…
    Médlo, Bobby et Patou

    • Salut…je lis a l’instant votre message en date du 27 nov!!!!!!!!!!!j »espère que tout va bien pour vous tous. Quand vous voulez aux noades…27 et 28 mai portes ouvertes aux noades:apéro musical de 27 au soir. On compte sur vous. Je vous envoie invit’ à vos adresses mais vous êtes certainement sur les routes…Je mets bientôt l’info sur le site.A bientôt Véro et jacky

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